先月行ってきた水戸で購入してきたコーヒーたち。
茨城を拠点とするサザ・コーヒーのドリップコーヒーです。
その名前にピン！ときて購入したコーヒーですが、その美味しさもさすが！
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サザ カップオン（将軍珈琲）
品川駅構内にある店舗は何度か立ち寄っていましたが、今回は本拠地である茨城県の店舗に初めておじゃましました。
3種入っています。
モカとコロンビアが各2、そして「将軍珈琲」が3パックの計7パック入りです。
かつてから気になっていた「将軍」に私の大好物モカも入った嬉しすぎる組み合わせ。
将軍珈琲の「将軍」とは･･･
ここでいう「将軍」は残念ながら私が大好きな徳川家康ではありませんが･･･
ではいったい誰!?
それは徳川最後の将軍となった15代 徳川慶喜です。
水戸藩主 徳川斉昭の七男で、のちに一橋徳川家を継承。
将軍に就任したもののご存じのとおり激動の幕末から大政奉還へ。
明治維新後には静岡にも在住していました。
徳川家当主が開発と焙煎に携わった本格コーヒー
このコーヒーは、幕末に徳川慶喜が欧米公使をもてなした珈琲を文献を基に再現したものです。
開発には徳川慶喜のひ孫にあたる徳川慶朝氏が関わりました。
この方は無類のコーヒー好きで、茨城県内に居を移して10年ほど焙煎職人としても関わっていたというからなかなかのマニアだったようです。
将軍珈琲を飲んでみた！
ドリップは12グラム入り。
市販のドリップタイプ（7～10グラム）と比べると、かなりボリューミーです。
普段はすっきり軽めをブラックでいただくのが好きな私は、ちょっと濃いかな？とお湯を若干多めでドリップしました。
さらに手元にはこのタイミングで？という差し入れのお菓子。
キタ～！尾張徳川（名古屋）名物 なごやん
こうなったら、紀州も仲間に入れてあげたい！
名付けて 徳川御三家おやつセット (笑)
（正直にいうとみかんは三ヶ日産。でも徳川家康ゆかりの地なので大目に見てね）
話を戻し、将軍珈琲の感想です。
私がいつも飲むものに比べ（深煎りなので）苦みも感じますが、それ以上に甘みが感じられるコーヒーです。
雑味もなく、後味すっきり。
大変美味しく、高貴な気分になれるコーヒーでした。
歴史好き＆コーヒー好きな方へのプレゼントにも喜ばれると思いますよ。
将軍珈琲はもちろん美味しいのですが、個人的には同封のモカも超おすすめ。
サザコーヒーの妥協しない本格的なコーヒーへの取り組みを感じました。
コーヒーはお取り寄せも可能です。
今回購入したのは水戸駅ビル内の店舗
都内店舗とは違ってゆったりした空間でくつろげます。
オリジナルのパンもおいしかったですよ。
徳川家の話題ついでに･･･ヲタ話を
徳川慶喜は、明治維新後に徳川宗家、水戸徳川家とは別に徳川慶喜家（徳川宗家別家）を創設しました。
徳川慶喜家の第4代当主 このコーヒーの開発に携わった慶朝氏。
2017年に逝去され、お家事情で姪にあたる方が第5代当主を引き継いだそうですが、つい先日、慶朝氏の遺言により絶家（消滅）となることを表明しました。
「最後の将軍」の歴史が終わってしまうというのは残念な話です。
このコーヒーを後世に残すことで、その記憶が残っていったらいいですね。
